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Kenji's Lab

02-381-0024
  • トンローソイから一本入った通りに面してあるお店。外にもテーブル席が用意してある
  • モダンな照明を配した落ち着いた店内
  • 大好評の『サンマの薫製』は前日から仕込みが始まる 
  • ほのかな磯の香りが楽しめる『ウニクリームスパゲッティ』
  • 色鮮やかな『カリフォルニアロール』は口の中で柔らかくほどける
  • オーブンで焼かれたホクホクのじゃがいもとソースの相性は抜群! 
  • カウンターから生まれるつながりを大切にする、オーナーの中山健次さん
  • 目印は赤く光る「Kenji's Lab」の看板
お店の説明
口コミから広がりリピーター続出! 相手を選ばない、新鮮な魚介を活かした創作料理
美食家たちの舌を唸らせる、知る人ぞ知る名店「Kenji's Lab」。カウンター席をメインとした落ち着いた雰囲気の店内は、オーナーである中山健次さんのイメージを形にしたもの。ウニや白子、シメサバなど、まるで日本にいるかのような新鮮な魚介類を活かした料理の数々がテーブルを華やかに彩ります。特に、お客さんから熱い視線を集めるのが『サンマの薫製』。口に入れた瞬間に、薫製によって凝縮されたうま味と香りが広がります。さらに、これをアレンジしたパスタも必食メニュー!その他、オーブンでこんがり焼き目をつけた『じゃがいもの明太ソース』や、シャリの固さにもこだわった『カリフォルニアロール』、無添加のウニを使った『ウニクリームスパゲッティ』など豊富なラインナップ!オーナー直々に酒蔵へ足を運んで選び抜かれた日本酒が、料理をいっそう引き立てます。食事とお酒のどちらも味わいたいというマダムにおすすめです。 「自分が出したいお店と、お客さんが食べに行きたいお店がつながるように」という中山さん。その手から繰り出される料理を口にしたら、自然とまたここに行きたいと足が進むはず。
お店の説明終わり
お店の情報
店名 Kenji's Lab
住所 808/13 Soi Thararom2 Soi Sukhumvit55 Klongtan Nua, Wattana

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アクセス BTSトンロー駅からタクシーで5分
電話 02-381-0024
営業時間 18:00 ~ 01:00
定休日 日・月
平均予算 ディナー:500B. ~
クレジットカード VISA,MASTER,JCB
日本語メニュー 日本語メニューがあります。
メールアドレス
ホームページアドレス http://sayabangkok.doorblog.jp/archives/51930091.html
お店の情報終わり