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Bijoux de Beurre Echire

094-520-6644
  • クリームを乳酸発酵させてから作るエシレバターは、軽い酸味と深く濃厚なコクが特徴。とろとろに仕立てた濃厚エッグタルト風パイFLAN VANILLA 200B
  • 「バターの宝石」という意味が込められた店名。濃厚なのに重すぎず上品なエシレバターの魅力がぞんぶんに詰まっています
  • まるでパリのパティスリーに迷い込んだような店内。クラシカルモダンな調度品にもセンスが宿ります
  • 日本から取り寄せる宇治抹茶で仕上げるST.HONORE FROM UJI 350B。すっきりした甘さのクリームが渋みを引き立てます
  • フランスで修業を重ねたシェフ歴15年のChamp氏のケーキはどれも絶品。タルトにキャラメリゼしたリンゴの甘みと酸味が溶けあう伝統菓子TARTE TATIN 350B
  • 何層にも重なる生地に淡い口どけのクリームを添えたMille feuille a la minutes(価格未定)。高い技術に裏打ちされた繊細な味わいにうっとり
  • 注文を受けてから一杯ずつ点てるMatcha Latte ホット150B/アイス160B。宇治抹茶の残り香もよく余韻が続きます。濃厚なChocolate ホット150B/ アイス160B
お店の説明
焼き立ての幸せな香りに包まれる 高級発酵バター「エシレ」専門店
エカマイ駅にほど近いEarth Ekamai内にオープンしたBijoux de Beurre Echireは、フランス中西部エシレ村で生産される発酵バター「エシレバター」の専門店。扉を開くと甘い香りでいっぱいに。贅沢にエシレバターを練り込んだクロワッサンやクイニーアマンなどペストリーは毎日11~15種類、ケーキは8種類が並びます。口にした瞬間、丁寧に作られたのがすぐわかるものばかりで、美味しいスイーツが珍しくなくなった今のバンコクでもその上品な味わい、香り高さ、口どけに至るまでが格別の一言。日本の直営店では行列覚悟のフィナンシェもラインナップ。自分へのご褒美、手土産や贈り物にもおすすめです。
お店の説明終わり
更新年月:2023年2月
お店の情報
店名 Bijoux de Beurre Echire
住所 Earth Ekamai 7,1soi sukhumvit63,North Klongton

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アクセス BTSエカマイ駅から徒歩3分
電話 094-520-6644
営業時間 09:00~18:00
定休日 毎週月曜日
平均予算 160~500
クレジットカード
日本語メニュー なし
メールアドレス
ホームページアドレス
SNS情報 https://www.facebook.com/Bijouxdebeurre.Echire
お店の情報終わり