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Thuyen Vietnamese Cuisine

02-713-1596
  • ラグジュアリーモダンという表現が似合う優雅な空間。上質な魚介やお肉、新鮮な野菜を心ゆくまで味わって
  • ムーヨーと、もっちりした生地がクセになる蒸し春巻きBanh Cuon 200B。フランス料理の流れを汲む洗練さを備えたベトナム料理の上に、タイの食文化も花開いて
  • (右)食後にぴったりなVietnamese coffee jelly 150Bは、濃い目に淹れたベトナムコーヒーとミルキーな甘さ/(左)コーヒーゼリーを堪能するならCoffee Jelly 135B
  • 炭香をまとったジューシーな肉、サクサクの揚げ春巻き、ベトナムから取り寄せる麺、あっさりしているのにコクがあるスープ、そのどれもが感動的なおいしさを誇る Bun cha 450B。
  • ターメリックとハーブの鮮烈な香りが広がる Cha ca la vong 450Bは、米の麺と一緒に食べるのが一般的。ビールとの相性も抜群です
  • ウボンラチャタニー県の名産品ムーヨー(蒸しソーセージ)を薄焼きピザにあしらったBanh Trang Noung pizza(ムーヨー250B/サーモン350B/ミックス350B)
お店の説明
窓外に緑あふれる都会のオアシスで 野菜たっぷりベトナム料理を味わう
エカマイ奥のひっそりとした路地に佇む一軒家レストランThuyen Vietnamese Cuisine。ベトナムにルーツを持つオーナー家に受け継がれてきたレシピを、20年以上の経験豊富なベトナム人シェフの手で完成度の高い一皿に変えて提供しています。ベトナム大使館の信頼も厚いとの話も、食べて納得。店のシグネチャーでもあるベトナム式つけ麺ブンチャーは、炙った肉団子やサクサクの揚げ春巻きがいいアクセントで、スープの程よい酸味もやみつきに。揚げた魚をディルや青ネギと炒めたチャーカーラボンも日本人好みの一品。ふんだんに添えられた香草も、料理と一緒に食べることで香りの楽しさを実感できるはず。
お店の説明終わり
更新年月:2022年12月
お店の情報
店名 Thuyen Vietnamese Cuisine
住所 7 Soi Pridi Banomyong 37 Klongtan nua Watthana Bangkok

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アクセス BTSエカマイ駅から車で7分
電話 02-713-1596
営業時間 月~金11:00-14:30/16:30-22:00 土日11:00-22:00
定休日 第三月曜日
平均予算 300~500
クレジットカード VISA
日本語メニュー なし
メールアドレス
ホームページアドレス
SNS情報 https://www.facebook.com/thuyen1996
お店の情報終わり