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スタディオ スリー
097-943-7039
お店の説明
発酵食品を通して、日本の文化を伝え守りたい
チェンマイで最古のホテル「スリパカード」を保存しながら、そこで豆腐や納豆、醤油などの発酵食材を手作りしているお店がある。日本人ご夫婦のケイコさんとユウキさんが「日本の伝統の発酵食品を通じて、タイに日本の文化を知ってほしい」と、2015年にオープンした。ここでは手作り豆腐や味噌を使った料理が食べられるほか、調味料や衣類なども販売。また、定期的にバンコクでワークショップも開催しているので、ぜひ参加してみて 。
お店の説明終わり
更新年月：2017年10月
