ボン・マルシェ9~ヘルシーデザートをご紹介 ~

 

バンコク ボンマルシェ デザート ヨーグルト

 

トンオー このお店、かわいいですよ。

 

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小紋 かわいい内装、うらやましいぞー。
トンオー 小紋さんの自宅の状況と照らし合わせないように。さて、ここは何のお店?
お店の人 ヘルシーヨーグルトのお店ですよ。
小紋 ヘルシー、というのもマダムの興味をひく言葉ですねえ。取材、どうでしょうか。
トンオー はい、私たちは実は……(取材趣旨を説明)。小紋さん、OKですよ!って、そんなアイスクリームのショーケースにへばりつかないでください!(怒)。

 

バンコク ボンマルシェ ヨーグルト 喫茶店

小紋 んんー、だっておいしそうだもん! ちなみに小紋家では、小紋よりも小紋夫のほうが甘いもの好きです。常にアイスクリームはもちろん、どろっどろに甘いタイ式コーヒー・紅茶を愛飲。熱帯気候育ちですから仕方ないですけど。アイスクリームには目がない小紋夫に食べさせてあげたいです!!
トンオー 夫にはちょっと買っていってあげてください。とりあえず、取材ですよ取材!!
小紋 こっちはフルーツのショーケースですね。んんー、どれがおいしそうかな~~。

 

バンコク ボンマルシェ ヨーグルト デザート 喫茶店

トンオー お店のお勧めを聞いてみましょう。……プレーンヨーグルトに、100%ミルクアイスクリーム、3種類の果物を載せて59バーツ、っていうのがお勧めだそうですよ。
小紋 いいですよ、頂きましょう!

 

バンコク ボンマルシェ ヨーグルト デザート 喫茶店

トンオー 赤い丸いのが、ラズベリー。黄色いのが角切りマンゴー。白いのがナタデココです。
小紋 ほほう、これもおいしそうですね、頂きましょう!……ん、まず、ヨーグルトはとてもまろやか。濃度的には3.6%脂肪乳ぐらいかな、めちゃくちゃクリーミーではないのですが、逆に言うと、脂肪分がこれ以上高いと、腰やおなかにびっちり脂がつきますので、3.6ぐらでよいと思います。あっさりまろやか。いーじゃないですか。
トンオー アイスクリームはどうですか。
小紋 これも、さっばり系ですね。ラクトアイス系みたいな。タイ人は「牛乳は太る」とよく言いますよね。これはある意味真実。小紋はタイに来てからしばらくM治N業の4.3%という、高脂肪牛乳を愛飲してたのですが、どんなに運動しても、まるで浮き輪をもっているかのように、腰やおなかの肉がどうしても取れませんでした。ある日、ダイエット雑誌で「カルシウムなどが豊富なので、牛乳自体は悪くないが、脂肪分の少ないものを取るのがよい。」というのを見て愕然。
トンオー なるほど、と思わずに?
小紋 だって、小紋は無脂肪とか低脂肪の牛乳は口に合わない、ということで避けまくって来たのに。口に合わないけど食べなければならない、これって結構大変よ。
トンオー で、どうしたんでしょうか。
小紋 苦慮の末、これまたM治N業の、砂糖他全く何も入っていないプレーンのむヨーグルトを1つ、830ccの無脂肪牛乳1本を買ってきて、混ぜ合わせて一回分の容器に分けてから6時間湯煎、ヨーグルトにして食べる、ということにしました。無脂肪なので、ヨーグルト自体には味がないのですが、好みでハチミツ垂らしたりざくろエキスをかけて食べたりと、意外に楽しめます。
トンオー 自家製ヨーグルト!
小紋 湯煎からおろしたばかりの、出来立てヨーグルトがおいしいんだこれがまた。ほっこり暖かくて、つい2個ぐらい食べちゃいます!
トンオー 無脂肪牛乳にしてからは、体型に変化があったのでしょうか。
小紋 ありました! 昔は岩のように体中脂肪がついてましたけど、食べ物を変えたらかなりすっきりしました!
トンオー 他にはどんな効用が?
小紋 整腸作用もあって、便秘解消とか、カルシウムは取るので爪が丈夫になったとか。
トンオー ヨーグルト、万歳!ですね。
小紋 このヨーグルト、実はカレーに入れてもおいしいんだよね。タイのグリーンカレーとか。インドカレーに入れてもおいしいよ。小紋家では、日本のカレーにも入れたりします。マイルドな口当たりでおいしいですよ!
   
   
   
  最後は小紋さんのヨーグルト話になってしまいましたが、マダムの皆さんも是非このヘルシーヨーグルトのお店を訪問してくださいね!
   
   
  明日はお待ちかね、編集部での大試食会です!

Bangkok madam(バンコクマダム)