タイで身近なフルーツを一挙公開!

タイで身近なフルーツを一挙公開!

実はこれらのフルーツはみんな、会社近くの屋台やタイ人スタッフのお家から仕入れました!

・ランブータン

タイ語:ンゴ

旬:5月〜6月

産地:チャンタブリー、スラートターニー

東南アジアが原産で、ライチやリュウガンと同じ仲間。爪で皮を割ると、中からはみずみずしい白い果実が現れます。

 

・ジャックフルーツ

タイ語:カヌン

旬:3月〜6月、10月、12月

産地:ラヨーン、プラーチーンブリー

木に生る大型の果物、見たことがあるはず。世界最大の果実といわれ、最大は50kgに達するものも!甘く強い香りが特徴。

 

・ローズアップル

タイ語:チョンプー

旬:1〜2月、4月、12月

産地:ペッチャブリー

「アップル」の名前がつくけれど、食感はシャリシャリとして水分が多く、どちらかというと梨に近い。水分補給に最適。

 

・シュガーアップル

タイ語:ノイナー

旬:7月〜8月

産地:ナコーンラーチャシーマー、チャイヤプーム、サラブリー、ペッチャブリー、マハーサーラカーム、ローイエット

見た目から「釈迦頭」の別名もある。果肉はクリーム状で、バナナとパイナップルを合わせたような濃厚な味。

 

・グアバ

タイ語:ファラン

旬:1月、7月〜11月

産地:ナコーンパトム、ラチャブリー

ビタミンCが豊富に含まれており、含有量はレモンの約2倍以上だとか。リンゴのようにくし切りし、種を取り除きます。

 

・サントル

タイ語:クラトーン

旬:6月

産地:ロッブリー、ノンタブリー

切る前に、実をたたくと甘くなるといわれている。中の白い部分が甘くておいしい。外側の果肉も食べます。

 

 

・ファッカーオ

タイ語:ファッカーオ

旬:7月〜2月

産地:サムットサコーン

タイ人の間でもめずらしいフルーツ。最近は若い人の間で、美容のためのファッカーオジュースが人気だとか。

 

・アメダマノキ

タイ語:マヨム

旬:7月〜9月

産地:タイ全土

アメという名前だが、味は目が覚めるほど酸っぱい。タイ人いわく、ソムタムにして食べるのがおすすめだとか。

 

・スターフルーツ

タイ語:マフアン

旬:8月〜10月

産地:ピッサヌローク

その名の通り、星形をした果物。サラダやデザートの飾りとして用いられることが多く、味は水分が多い和ナシのよう。

 

・パパイヤ

タイ語:マラゴー

旬:6月、11月

産地:ラチャブリー、ナコーンパトム、サムットサコーン、ノンタブリー、サラブリー、パトゥムターニー、ナコーンラーチャシーマー、ウボンラーチャターニー、ムックダーハーン、シーサケット、チュムポン、ナコーンシータマラート

イサーン料理「ソムタム」でもおなじみのパパイヤ。熟したものは皮がオレンジに変化。貧血防止の葉酸が豊富です。

 

・マンゴスチン

タイ語:マンクット

旬:6月

産地:チャンタブリー、ナコーンシータマラート、ラヨーン、トラート、チュムポン、バンコク、ノンタブリー、ナコーンパノム、ノーンカーイ

別名「果物の女王」の異名を持つ。肌の健康を保つために必要なビタミンB2が豊富。美をつくるフルーツです!

 

・ロンガン(龍眼)

タイ語:ラムヤイ

旬:7月〜8月

産地:チェンマイ、チェンライ、ランパーン、チャンタブリー、ナーン、プレー、ランプーン

ジャガイモのような見た目ですが、中身はライチのような甘酸っぱい白い果実。中国では漢方としても用いられる。

 

・ローンゴーン

タイ語:ローンゴーン

旬:5月〜8月

産地:ナラーティワート

一見、ロンガンに似ているのですが、実は全く別物。実同士がくっついて、ぶどうの房のようなのがローンゴーン。

 

・ライチ

タイ語:リンチー

旬:4月〜5月、12月

産地:チェンライ、サムットサコーン

日本でもおなじみのフルーツ。しかしタイのライチは別格です!みずみずしく、かじるたびに果汁があふれます。

 

・ポメロ

タイ語:ソムオー

旬:7月〜9月

産地:ナコーンパトム

重さが約2kgにもなる、大きな柑橘類で、味はグレープフルーツに近い。ナンプラーや干しエビで和えたサラダが有名。

 

・ドラゴンフルーツ

タイ語:ゲーオマンゴーン

旬:3月〜5月

産地:ルーイ

ヴィヴィッドピンクな外見がキュートなサボテン科の果物。カリウムや葉酸が多いので、高血圧予防や貧血予防に。

 

・カランダ

タイ語:マムアンハオマナーオホー

旬:通年(5月〜6月)

産地:サムットサコーン、ラーチャブリー、サムットプラーカーン

実が黒っぽくなってからが食べごろ。若い実は、ピクルスやジュースにして食べると酸味が抑えられて美味。

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