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日本料理レシピ1 -zumaおすすめ!巻き寿司

作り方zumaおすすめ!巻き寿司

1.ラップを敷いたまきすの上に海苔を置き、ご飯を薄く敷いていく
1.ラップを敷いたまきすの上に海苔を置き、ご飯を薄く敷いていく
2.1のご飯のうえに天かすをしっかりと敷き、引っくり返す
2.1のご飯のうえに天かすをしっかりと敷き、引っくり返す
3.中心よりやや手前にゆずマヨネーズソースを敷き、エビ天ぷら1本をその上に置く
3.中心よりやや手前にゆずマヨネーズソースを敷き、エビ天ぷら1本をその上に置く
4.中心にうなぎ、その上にアボカドを置く。さらにもう1本のエビ天ぷらをアボカドを挟むように置く
4.中心にうなぎ、その上にアボカドを置く。さらにもう1本のエビ天ぷらをアボカドを挟むように置く
5.手前からまきすをしっかり巻いていく(ひと巻き)
5.手前からまきすをしっかり巻いていく(ひと巻き)
6.お好みの大きさに切り分け、お皿に盛りつける。仕上げにネギトロ&甘エビのタルタルとかつおぶしフライを彩りよく、各巻き寿司の上に乗せる
6.お好みの大きさに切り分け、お皿に盛りつける。仕上げにネギトロ&甘エビのタルタルとかつおぶしフライを彩りよく、各巻き寿司の上に乗せる

※調理時間には、ソースの調理や素材を刻むといった下準備の時間が含まれていません。

次は素材を活かす「しいたけとエリンギの串焼き」
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フォアグラのコク広がる

ポルチーニラビオリ
センスが光る

鴨肉とオレンジのサラダ
辛い!うまい!

イサーン風スパイシーステーキ
チキンが入った

ココナッツミルクスープ
ぷちぷち果実が引き立つ

ヤムソムオー
野菜も一緒に食べられる

タイ風生春巻き
甘辛く日本人好み

銀ダラの和風ソースがけ
子どもも大人も手が伸びる

パンプキンフライ
ソースに染みる旨味

ムール貝のガーリックトマト煮
見た目までこだわる

炙りマグロのサラダ
ふんわり軽い

ラズベリーのシュークリーム
混ぜるだけですぐできる!

レモン風味のパンナコッタ