創業1903年というパリの老舗サロンであるサロン・ド・アンジェリーナ。ココ･シャネルをはじめとした著名人やセレブたちに愛され続けているお店。伝統の味を守りながらも、タイではタイ人の口に合うよう、日本では日本人の口に合うようにと配慮されたアレンジが功を奏し、本格的フレンチをベースにしたフレンチ&モダンフレンチ・キュイジーヌとして、世界の人々に広く支持されている。アンジェリーナ＝モンブランと思われることもあるほどモンブランが有名で、その美味しさにモンブランに魅了されてしまう人もいるとか。日本やパリとの味の違いを楽しんでみるのもオススメ。