さて、今回の評価品目はお醤油です。近年の日本食ブームを受け、タイで販売されるお醤油の種類も増えてきました。
　在タイ者の台所でも、タイやシンガポール産のお醤油を気軽に使えるようになりましたが、果たしてそのお味はいかがでしょうか？
　今回はお醤油が味の決め手となるシンプル料理、「冷奴」にかけて食べ比べてみました。