今回の評価品目はゴマドレッシング。一口にゴマドレッシングと言っても、和風、中華風、ゴマだれ風といくつかに分類できますが、中華を前面に打ち出したものはゴマというよりゴマ油のイメージが強いため評価品目からはずし、見た目にゴマの粒が見えるものだけを選定しました。日本では健康ブームということもあり、ゴマドレッシングでもノンオイルのものが発売されるなど種類も豊富ですが、今回商品を調達したフジ１で入手できたのは５種類のみ。しかし、座談会参加メンバーの提案で、比較商品が２つ増えて７種類になりました。詳細は本文をご参照ください。